I mercati di Budapest fra sarsizze e tavole calde

Vi porto a spasso per cinque mercati di Budapest fra bancarelle di sarsizze, paprica rosso fuoco e locali per gustare il “langos”, la frittellona ungherese Mi avrete sentito ripetere questa frase decine di volte, sia negli articoli sia nei miei post sui social: i mercati (e in particolare quelli alimentari) sono il modo più genuino,…

Parigi: dove mangiare bene e spendere poco

Ho scovato dei posticini economici a Parigi dove mangiare bene senza svuotarsi le tasche, dalla zuppa di cipolle a Montmartre fino alla falafel nel Marais Parigi è la mia città preferita in assoluto (dal 2015 si è aggiunta New York). Io che non torno mai negli stessi posti perché “il mondo è troppo grande”, ci…

Tour in Slovenia a tutta birra

Nel mio beer tour in Slovenia ho scoperto ottimi birrifici artigianali: sette storie di amore per il nettare degli dei e decine di ricette da degustare Non so voi, ma quando penso alla birra, mi vengono in mente quella tedesca, irlandese, inglese, belga, olandese… ma chi ha mai preso in considerazione la birra slovena?! Ho…